[Grün: Dekompression Industrie].
Sie die 9.55 grob sein könnte, vielleicht 9.57, wenn ich apprestai das Gericht für die Vorbereitung
Die Wahl auf Knödel fiel Ricotta und Brennnessel, auf Rezept von meiner Großmutter lehrte, die sich wiederum aus einem Handlungsreisende während seines langen Aufenthalts, als der erste Koch in einem Restaurant der Innenstadt über Nacht gelernt hatte. Eines dieser Restaurants, die es nicht für das Zeichen vergilbt war, vorbeifahrender Autos fast nicht bemerkt, von einem kleinen Garten umgeben nur auf der Seite der Straße.
Ein Restaurant, das am Ende der sechziger Jahre, rühmte sich, unter ihre Kunden bietet für 10 Euro ein Menü viele Prominente (bezeugen die unzähligen Fotos in der Eingangshalle hängen) und heute, nach einem weiteren Wechsel in der Geschäftsführung.
Obwohl ein monochromes flach und sein, offenbar, um primäre Ausführungsform der Quark Knödel und Brennnessel entpuppt sich als ein erbitterter Feind des Novizen Koch zu sein.
wegen meiner kleinen Speicher, an diesem Tag beschloss ich, auf einem fliegenden Blatt aufzuschreiben (vermutlich eine Quittung von den Tag zu verbringen, bevor) die notwendigen Zutaten in den empfohlenen Mengen:
400 g Roman Ricotta
200 g Nesseln und Mehl Parmesan
geriebener Salbei, Salz, Pfeffer
und Grund. ein Ei und etwas Butter
Es ist 10.40 Uhr gewesen sein. Die Mischung wird präsentiert weich im Griff, das Grün ein wenig blass vielleicht, aber unverwechselbares Aroma. /> Klar und zufrieden
... die Szene noch in voller Farbe in mein Gedächtnis eingeprägt ...
... ich hatte sie nach links auf die Tischdecke decke~~POS=HEADCOMP mit Mehl bestäubt, um zu trocknen liegen.
ich nicht sofort realisiert werden. Etwas angeklickt, wenn schon wurde sie begleitet, eins nach dem anderen, in dem entsprechend gesalzen Topf mit kochendem Wasser.
Ich weiß nicht, ob es die ungewöhnliche Trockenheit der Verbindung war, die Zweifel zu unterstellen. Ich hatte vielleicht etwas, eine Zutat, einen Schritt vergessen ... Ich kann es fühlen konnte, bemerkte ich eine Abwesenheit, ohne zu wissen, was es war ...
ich so unvorsichtig gewesen sein könnte?
Ich war sicher, dass Sie Schritt gefolgt sind, Schritt nach dem Rezept von meiner Großmutter lehrte, die sich wiederum aus einem Handlungsreisende über Nacht gelernt hatte, während seines langen Aufenthalts, als der erste Koch in einem Innenstadt-Restaurant:
- waschen Sie die Nesseln und kochen in kochendem Wasser;
- mischen Ricotta-Käse, Mehl und Getreide;
- fügen Sie Nesseln, Ei, Salz und Pfeffer;
- mischen, bis der Teig glatt ist.
Ein Geist wiederholte ich mehrmals alle Schritte. Für einen Moment sah ich sie in der Grundschule, neben dem Stuhl, wirkt verängstigt, wegen der schlechten Vorbereitung, "Infinity" von Giacomo Leopardi
Dieses Mal war es anders. Die Poesie Ich wusste, es ' waren Zweifel, konnte nicht anders sein.
ein paar Minuten später konnte ich nichts tun, um die Abfolge der Ereignisse zu verhindern, das Gericht fertig war.
ich hatte keine andere Wahl, nichts zu tun, sondern genießen ... von dort vor kurzem hätte ich die Wahrheit kenne. Es war nur ein Geschmack.
Mit wahrscheinlich die Augen für einen Bruchteil einer Sekunde so durchdrungen von diesem vertrauten Geschmack geschlossen ...
Ich war sehr erleichtert, als ich die Bestätigung hatte, dass Sie über Kenntnisse in der Herstellung von Knödel haben Ricotta und Nesseln für vier Personen!
La Ricetta Songtext auf Deutsch von Officinalchemike durchgeführt und Urheberrechte sind Eigentum der Autoren, Künstler und Labels. Sie sollten beachten, dass La Ricetta Songtext auf Deutsch durchgeführt von Officinalchemike ist nur für didaktische Zwecke, und wenn Sie den Song mögen, sollten Sie die CD kaufen.